Elfeledett magyar feltalálózseninek köszönhetjük legnépszerűbb tárgyunkat, nevét mégis jobban ismerik a világban, mint itthon
Olvass tovább...
1941-ben, ezen a napon a világot megváltoztató felfedezést jelentett be hazánk egyik kiemelkedő tudósa, Szent-Györgyi Albert.
A nagy szenzáció, ami minden túlzás nélkül több millió ember életére volt hatással, a hosszútávon is jól eltartható, nagy dózisú C vitamint tartalmazó készítmény előállítása volt. Ennek alapjait használjuk ma is, hiszen nincs olyan vitamincsomag, amelyben a C vitamin, mint az ember egészségének fenntartásához nélkülözhetetlen anyag.
Ezt szinte minden magyar ember tudja, hiszen büszkék vagyunk a mieinkre, különösen akkor, ha az illető még biokémiai Nobel-díjat is kapott a felfedezéséért.
A feltalálás körülményei, amelyeket most elmesélünk nektek, azonban nem ennyire széles körben ismertek.
Az egész felfedezés egy véletlen műve és a neves tudós egy vitát szeretett volna elkerülni a feleségével.
Olvass tovább...
Történt ugyanis, hogy Szent-Györgyi elé a kedves neje egy paprikát tett le, a vacsora kísérője gyanánt, akinek viszont nem volt ínyére ez a fogás. Megbántani azonban nem akarta az asszonykáját, így a paprikát zsebre vágta és elindult a laboratóriumába.
Itt a parikát vizsgálgatva és ezen kísérletezgetve sikerült C vitamint kivonnia belőle.
Erre már korábban is voltak kísérletek, azonban a káposztában, illetve a citrom- és a narancslevekben (amit addig használt a kísérletezéshez) sok más, a C vitamin szerkezetéhez nagyon hasonló cukor is megtalálható volt és igen nehezen lehetett ezeket különválasztani a keresett anyagtól.
A felfedéze után az egész labor paprikapucolásra és feldolgozásra állt át és egy hét leforgása alatt sikerült is másfél kilógrammnyi C vitamint előállítani, ami hatalmas mennyiségnek számított a korábbi kísérletekhez képest.
Tehát nem csak izolálni tudta a C vitamint egyéb anyagoktól, hanem ezzel egy időben megtalálta a módját ennek gyors, olcsó és hatékony előállítására is.
Itt tudod megnézni a videót, amibe a fenti történet szerepel, egy igen vicces megjegyzéssel Szent-Györgyitől, magától, Varga András tolmácsolásában, aki igen jól képzett a történelmi érdekességek terén és a végén ő is ad nekünk egy bónusztanácsot:
Forrás: wikipedia.hu