Megválasztották 2019 legjobb budapesti desszertjét
Borítókép: Bolka Bonbon
Helyi Hírek
A süteményt a hétvégi Édes Napokon kóstolhatjuk meg.
A Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség tavaly írta ki először a Budapest desszertje versenyt, amelyet nemcsak a szakma ismert el, hanem hatalmas közönségsikert is aratott. Az idei versenyt a Bolka Bonbon barackos-mandulás süteménye nyerte meg.
Háfra Kati, a Bolka Bonbon tulajdonosa elmondta, egyszerűen elkészíthető süteményt képzeltek el, amelyet nem kell elmagyarázni a közönségnek.
A desszert alapja egy Sacher típusú piskóta mandulaliszttel, karamellás csokoládéval, a mandulás krém alapja pedig a fehér csokoládé, fél úton egy mousse és egy főzött krém között. A sütemény belsejébe pedig kétféle őszibarack kompót kerül.
Az ínycsiklandó süteményt a szeptember 13-15. között megrendezésre kerülő Édes Napok csokoládé- és édességünnepen kóstolhatjuk meg a Szent István Bazilikánál.
Helyi Hírek
Legnépszerűbb
Miután leszállt a repülőgép, a pilóta kilépett a fülkéjéből, majd egy utashoz lépett, az egész repülőgép előtt megszégyenítette
Kőbevésett magyar ősírást találtak Amerikában, egy viking írta, egyetlen mondat áll rajta
Óriási botrány André Rieu budapesti koncertjén, egy nyugdíjas megalázó közjáték után követelte vissza a jegyárat
A pasim kért tőlem egy szívességet: most ügyvédekkel és rendőrökkel töltöm a napjaimat, nincs kiút
Katonaság zárta le az egyiptomi piramist, rendkívüli amit találtak a mélyben, ehhez foghatót még nem fedeztek fel
