Az amazonasi pirulós delfin és az indián „tábor” – galéria
Olvass tovább...
Megkóstoltam a piranhából készült halászlevet – galéria
Borítókép: Jurák Zsolt fotója.
Gasztro & Utazás
A koronavírus-járvány bizonytalan időre elnapolta utazásaimat, így most az elmúlt évtized legjobb pillanatait fogom feleleveníteni időről-időre. Jurák Zsolt vagyok és most egy kicsit más szemszögből folytatom a „Zsolt utazása” című rovatomat.
Előző cikkemben arról írtam, hogy mennyire vágják át az indián „táborban” a turistákat:
Ez az írás a megszokott történetmesélés helyett, inkább egy ételt „mutatok be”.
Az Amazonas vidékén való tartózkodásom alatt az egyik nap kíváncsiságból piranha halászlét rendeltem.
A piranha rajban él, mely csak növeli veszélyességét. Az őrült táplálkozási vágy annyira izgalomba hozza az egész halrajt, hogy szinte másodpercek alatt széttépik és elfogyasztják a zsákmányt. Az egyedül élő példány kevésbé agresszív, mint csapatban élő társai, de ha megfélemlítve vagy stresszhelyzetben érzi magát, gondolkodás nélkül támad.
Úgyhogy úgy voltam vele, hogy inkább én egyem meg őt, mint ő engem…
Megrendeltem a levest, ami egy sűrű, alapban íztelen lé volt. A hal húsa fehér, elég száraz, a levesben lévő zöldségek jellegtelenek. Erős, apró savanyú paprikát tettem bele, amit a brazilok előszeretettel fogyasztanak, de még ettől sem lett felejthetetlen íze…
Egy tényszerű megállapításom maradt az étel elfogyasztása után:
ebből egyszer ennyi elég volt!
[[galeria]]
Gasztro & Utazás
Legnépszerűbb
Drasztikus lehűlést hoz a hidegfront, hirtelen bezuhan a hőmérséklet, havazás sem kizárt
Miután leszállt a repülőgép, a pilóta kilépett a fülkéjéből, majd egy utashoz lépett, az egész repülőgép előtt megszégyenítette
Kőbevésett magyar ősírást találtak Amerikában, egy viking írta, egyetlen mondat áll rajta
Óriási botrány André Rieu budapesti koncertjén, egy nyugdíjas megalázó közjáték után követelte vissza a jegyárat
A pasim kért tőlem egy szívességet: most ügyvédekkel és rendőrökkel töltöm a napjaimat, nincs kiút
Katonaság zárta le az egyiptomi piramist, rendkívüli amit találtak a mélyben, ehhez foghatót még nem fedeztek fel
