Mi történik, ha a libamáj találkozik a sütőtökkel?

A mondás úgy tartja: „Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik." Közeledik a Márton nap, és ideje elővenni valami libás fogást. Úgy hanyagoljuk ezt a húsfélét, mint mondjuk a halat, pedig egész évben elő lehetne venni, nem csak mostanság.

Azonban tény, hogy szezonja van, ahogy a sütőtöknek is, szóval abból is érdemes recepteket keresgélni. A gesztenyéhez is most tudunk olcsón hozzájutni, mivel az is őszi cucc ugyebár. Bizony, ebben a receptben a sütőtök mellett lesz egy kis gesztenye is. Igazi őszi ízorgia.

Indul november 11-én a Konyhafőnök VIP, ami eleve Zé miatt is kötődik ide, na meg azért, mert a műsorban tényleg soha nem tudnak rendes rizottót készíteni.

A Street Kitchen csapata azért is választotta ezt az elkészítési módot. Aki betartja a lépéseket, biztosan nem fog elhasalni vele sem a Konyhafőnökben, sem otthon. Szóval lesz itt minden: libamell, libamáj, sütőtök, gesztenye, vargánya, több íz talán már nem is férne bele.