Ezt a magyar ételt még a magyarok is utálják, évszázados kedvenctől viszolyognak

A magyar ételek között vannak olyanok, amelyeket még a magyarok sem szívesen esznek meg. Többnyire azoktól a fogásoktól viszolyognak, amik valamilyen belsőségből készülnek, sokan nem szeretik például a pacalt, a szalontüdőt, vagy a májat, de ugyanúgy megosztó étel a hurka, a káposztás cvekedli, illetve a mákos tészta.

Azonban létezik egy magyar étel, ami az egyik legegyszerűbb fogásunk, egy évszázados kedvenc, mégis sokan utálják. Ez a krumplis tészta, amiről sokan nem is tudják, hogy miért hívják grenadírmarsnak.

Ezért utálják sokan a krumplis tésztát

Korábban készült egy közvélemény-kutatás, amely során arról kérdezték a magyarokat, hogy melyik hazai ételt nem szeretik. Meglepő módon a krumplis tésztára is nagyon sokan szavaztak, mégpedig azért, mert semmi más nincs benne, csak szénhidrát.

Tény, hogy nincs túlbonyolítva a grenadírmars receptje, hiszen a tésztán kívül csak krumpli, hagyma, só, bors, és őrölt pirospaprika kell bele, de megvan az oka annak, hogy miért éppen ilyennek találták ki ezt az ételt, és nem azért, mert annak idején ez volt a szegény ember eledele.

Ha krumplis tészta, akkor miért grenadírmars?

Bár magyar ételként tekintenek rá, valójában csak részben az. Ugyanis nem véletlen, hogy eredetileg németes hangzású neve van, a grenadírmars eredete egészen az Osztrák-Magyar Monarchia idejére nyúlik vissza.

Akkoriban a gránátos katonákat hívták Grenadiernak, a krumplis tészta eredeti neve, a Grenadiermarsch pedig annyit tesz: a gránátosok indulója. És hogy mi köze volt a gránátosoknak a krumplis tésztához? Tudniillik a gránátosok ellátása nem volt egyszerű, hiszen sok energiát kellett enniük ahhoz, hogy teljesíteni tudjanak a harcmezőn, hús viszont nem mindig jutott az asztalra. Így aztán kitaláltak egy szénhidrátban gazdag ételt, amihez könnyebben lehetett összeszedni az alapanyagot.

Így született meg a gránátosok étele, a grenadírmars, vagyis a krumplis tészta.