Így lehet megkülönböztetni a sütőtököt és a halloween tököt, kipróbált trükkök

A sütőtök és a halloween tök között rengeteg különbség van, ránézésre azonban nem könnyű megállapítani, melyikkel állunk szemben. Felvágni persze nem lehet a boltban, de van néhány jellegzetessége mindkettőnek. 

A halloween tök például meglepően könnyű a méretéhez képest, szinte teljesen szimmetrikus és élénk narancssárga. Ha megemeljük a boltban, azonnal érezhető a különbség. Ha biztosra akarunk menni, kopogtassuk meg, mint a dinnyét. Utóbbinál vizesen kongó hangot kell hallanunk, ebből tudhatjuk, hogy megfelelően lédús-e. A faragásra szánt töknél az a jó, ha minél üregesebb. Mintha egy gipszkarton falat kopogatnánk, minél üresebbnek halljuk, annál jobb. 

A sütőtök ránézésre lehet szabálytalan formájú, vannak zöld, szürkés vagy sárgás árnyalatai, de lehet foltos vagy csíkos is. Ám ez csak a külső, ami nem minden. Az igazi különbség belül rejlik.

A sütőtök változatos egyéniség

A sütőtök (latin neve senkit sem érdekel, de Cucurbita maxima), többféle formában terem, egyes fajtái nagyon hasonlítanak a halloween tökre, ezért sokan össze is keverik a kettőt. A sütőtök általában nagyobb, kerekdedebb formájú, és vastagabb a héja. 

Színe narancssárga vagy zöldes lehet, és vastag, édes húsú. Főleg ételekhez használják, például sütőtökkrémleveshez, pitékhez, pürékhez, sült tökhöz vagy töklekvárhoz. Húsának magas a cukortartalma, ami finom és édes ízt kölcsönöz neki.

A sütőtök hosszú ideig tárolható hűvös helyen, mivel a vastag héj segít megőrizni a frissességét. 

A hallowen tököt a színe árulja el leginkább

A halloween tök (akkor már itt is leírjuk a latin nevet: Cucurbita pepo) kifejezetten faragásra termett. Könnyebb, nagy, üreges belső tere van, amely tele van magokkal és szálas anyaggal. Ez az üregesség és a vékonyabb héja teszi ideálissá a faragáshoz. Bár ehető, a húsa kevésbé ízletes és sokkal vizesebb, mint a sütőtöké.

Elsősorban dekorációs célokra, faragásra használják Halloween idején. Sokáig nem is tárolható, hamar elkezd rohadni, ha levágják szárról. Vékony héja miatt faragás után akár napokon belül szottyadt lesz, főleg, ha az időjárás is enyhe.

A halloweeni tökfaragás valójában nem is Amerikából ered

A Halloween tökfaragás hagyománya a kelta Samhain ünnepből ered, amely a halottak szellemeivel kapcsolatos hiedelmeket öleli fel. A kelták gyertyákat gyújtottak, hogy megvilágítsák az utat a szellemeknek, és elriasszák azokat a rossz szellemeket, amelyek a földre látogattak.

A tökfaragást is az európaiak vitték a tengerentúlra, mára az amerikai Halloween kultúrájának elengedhetetlen részévé vált, de valójában az ír bevándorlók által vitt Jack lámpása mítoszból fejlődött ki.