A szotyi csodálatos hatásai

A napraforgó az egyik legjobban elterjedt növény a világon. Egynyári növényként nő, és Észak-Amerikából származik, ahol az őslakosok közel 5000 évvel ezelőtt kezdték el háziasítani. A napraforgómag, vagyis az ízletes szotyola egy lapos, ovális és fekete mag, amelyet a napraforgó terméseként ismer a világ.

A napraforgómag amúgy egy kicsit továbbgondolva, ízletesen beépíthető tudatosan is a mindennapos étkezéseinkbe. A csírák remek kiegészítői lehetnek salátáknak, de persze minden trükk és rafinéria nélkül önmagukban is fogyaszthatók.

^{Kép: Pixabay.com}

A csírázó napraforgómag elfogyasztása növeli a rendelkezésre álló fehérjék és esszenciális aminosavak mennyiségét a szervezetben.

És mindez miért is olyan nagyszerű?

A megnövekedett vetőmag-fogyasztás, beleértve a napraforgómagokat is, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Ezzel együtt a magas koleszterin- és vérnyomásszint kialakulásának veszélye is jócskán lecsökken a rendszeres fogyasztásuk által.

A különböző betegség megelőzésében és leküzdésében is egyaránt jó barátunk ez a fincsi ropogtatnivaló, hála magas cink- és szeléntartalmának. Csontjaink egészségmegőrzése szempontjából is igazi csodaszer, mivel magas foszfortartalommal rendelkezik.

Nem utolsósorban pedig a napraforgómag az idegrendszer megfelelő működéséhez is hozzájárul, a kiváló minőségű és nagy mennyiségű magnéziumtartalma miatt.

^{(via Dailytimes)}