Tanuld meg a tökéletes omlettet

Ha kevés az idő, de mégis finomat és kiadósat szeretnénk reggelizni, akkor az omlett a tökéletes választás. A klasszikus fajtából össze lehet hasonlítani a Jamie Oliver és a Fördős Zé féle változatot is, de gyakorlatilag mind a kettő ugyanaz, és teljesen hasonló praktikával kell elkészíteni. Pár apróságra kell odafigyelni, hogy minden a helyén legyen ízben és állagban. Természetesen lehet variálni dolgokat, pl. használhatunk más fajta sajtot, amilyet mi szeretünk, vagy petrezselyem helyett tehetünk bele snidlinget, a lényeg az elkészítési folyamat.

Ha esetleg több időnk van, és ennél is tartalmasabbra vágyunk, akkor kipróbálhatjuk a Széll Tamás által bemutatott katalán reggelit: a spanyol omlettet. Természetesen ez jóval macerásabb, több dolog kell hozzá, és az omlett megfordítása is megijeszthet minket, de mindenképpen érdemes tesztelni, mert isteni íze van.